वेजिटेबल राईस केक अब बनेगा मिनटों में, घर पर ट्राई करें यह टेस्टी केक रेसिपी, देखें बनाने की विधि, आजकल लोगों को रोज नई-नई चीज ट्राई करने का शौक होता है। लेकिन ऐसे में रोजाना नया बनाने की टेंशन हम सभी को रहती है। हम पूरे दिन बस यही सोचते रहते हैं कि रोटी या चावल के साथ ऐसा क्या बनाया जाए, जिसके साथ हम एक नहीं बल्कि दो रोटी खाएं। रोज-रोज एक ही तरह की सब्जी खाकर न सिर्फ हम बोर हो जाते हैं।
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बल्कि बाहर के खाने की चाहत भी बढ़ जाती है। तो ऐसे में हम आपके लिए एक नई रेसिपी लेकर आए है जोकि आपको बहुत ज्यादा पसंद आने वाली है।
वेजिटेबल राईस केक बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
1 कप तैयार इडली का घोल, 1/4 कप कसी हुई पत्तागोभी
1/4 कप कसा हुआ गाजर
1/4 कप कसी हुई लौकी
1 टी-स्पून अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
2 टेबल-स्पून बारीक कटा हुआ हरा धनिया
4 टी-स्पून तेल
1 टी-स्पून तिल
1/2 टी-स्पून अजवायन
1/2 टी- स्पून जीरा
1/2 टी-स्पून हींग परोसने के लिए हरी चटनी
नमक स्वादानुसार
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वेजिटेबल राईस केक बनाने की विधि
आज हम आपको राईस केक बनाना सिखाएंगे इसके लिए आपको सबसे पहले राईस केक बनाने से तुरंत पहले, फ्रूट सॉल्ट छिडकर उपर 2 टी-स्पून पानी डालें। जब बुलबुले बनने लगे, हलके हाथों मिला लें। घोल को 2 बराबर भाग में बांटकर एक तरफ रख दें। एक चौड़े 150 मिमी (6) व्यास के चौड़े नॉन-स्टिक पैन में 2 टी-स्पून तेल गरम करे, 1/2 टी-स्पून तिल, 1/4 टी-स्पून अजवायन, 1/4 टी स्पून सरसों, 1/4 टी स्पून जीरा और 1/4 टी स्पून हींग डालें। इन सब को अच्छे से मिला ले।
अब इसके बाद में जब बीज चटकने लगे, घोल के एक भाग को डालकर पैन को गोल घुमाकर अच्छी तरह फैला लें। ढककर मध्यम आंच पर 3 से 4 मिनट या उनके दोनो तरफ सुनहरा होने तक पका लें। विधी क्रमांक 4 से 6 को दोहराकर 1 और राईस केक बना लें। हरी चटनी के साथ तुरंत परोसे। अब आप इसे खाकर इसका मजा ले सकते है।
