टमाटर की यह किस्म उगलेगी सोना, खेती कर मालामाल होंगे किसान, जाने खेती करने का तरीका

Cultivation of Black Tomato: टमाटर की यह किस्म उगलेगी सोना, खेती कर मालामाल होंगे किसान, जाने खेती करने का तरीका, देश में इन दिनों सब्जियों के भाव आसमान छू रहे है, ऐसे में बहुत से किसान सब्जियों की खेती कर अच्छा मुनाफा कमा रहे है। इंडिगो रोज टोमेटो’ जिसे यूरोप मार्केट का ‘सुपरफूड’ भी कहा जाता है। अब इसकी खेती भारत के भी कई स्थानों में सफलतापूर्वक की जा रही है। इसकी कीमत लाल टमाटर के मुकाबले ज्यादा है। काले टमाटर की खेती करके किसान भाई तगड़ा मुनाफा कमा सकते है।आइये जानते है इसकी खेती के बारे में जानकारी। ..

गर्म जलवायु में करे काले टमाटर की खेती

भारत की जलवायु काले टमाटर की खेती के लिए बिलकुल उपयुक्त है क्योकि ये काले टमाटर की खेती अधिकतर गर्म इलाको में ही की जाती है। बेहतर उत्पादन के लिए गर्म जलवायु में करे खेती काळा टमाटर की बुआई का सही समय जनवरी का महीना होता है। काले टमाटर की बुआई जनवरी महीने में करने पर ये किसानो को अप्रैल मई तक मिलना शुरू हो जाते हैं।

खेती के लिए उपयुक्त मिटटी

काले टमाटर की खेती के लिए जीवाणु और कार्बनिक यौगिकों से युक्त दोमट मिट्टी सही साबित होती है। इसके साथ-साथ चिकनी दोमट मिट्टी में भी इसकी खेती की जा सकती है।

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90 से 120 दिनों में होने लगता है उत्पादन

आपको जानकारी के लिए बता दे की इन टमाटरों की एक खासियत है की यह टमाटर पकने के पहले भी काले होतें और पकने के बाद भी काले रंग के ही होते हैं। ये टमाटर बाहर से काले पर अंदर से लाल होते हैं इनके बीज भी बिलकुल लाल टमाटर की तरह ही होते हैं। आपको बतादे काले टमाटर 90 से 120 दिनों के अंदर भरपूर मात्रा में फलते हैं।काले टमाटर को लंबे समय तक ताजा रख सकते हैं।

मार्केट में है भारी डिमांड

बता दे की इस टमाटर की खेती बहुत कम लोग करते है इसीलिए मार्किट में इनकी डिमांड काफी ज्यादा होती है, काले रंग और कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण गुण होने कारण मार्केट में इसकी कीमत लाल टमाटर के मुकाबले ज्यादा रहती है। औषधीय गुण भी लाल टमाटर के मुकाबले ज्यादा पाए जाते हैं। ऐसे में किसान भाई इनकी खेती कर अच्छा मुनाफा कमा सकते है।

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शुगर लेवल को कण्ट्रोल करने में करता है सहायता

काले टमाटर की विशेषता की बात करे तो यह बाहर से काला और अंदर से लाल होता है। अगर हम इसको कच्चा खाते हैं तो यह स्वाद में न ज्यादा खट्टा है न ज्यादा मीठा, इसका स्वाद नमकीन जैसा रहता है। यह वजन कम करने से लेकर, शुगर लेवल को कम करने और कोलेस्ट्रॉल को घटाने में भी उपयोगी है।

प्रति हेक्टेयर कितना होगा मुनाफा

अगर आप भी काले टमाटर की खेती करना चाहते है तो आपको बता दे की इसकी खेती लाल टमाटर की तरह ही की जाती है सिर्फ आपको इसका बीज खरीदने पैसा लगता है। काले टमाटर की खेती में पूरा खर्चा निकालकर प्रति हेक्टेयर 4- 5 लाख का मुनाफा हो सकता है। काले टमाटर की पैकिंग और ब्रांडिंग के जरिए मुनाफा और बढ़ जाता है। ज्यादा मुनाफ़ा कमाने के लिए आप इसे बड़े शहरों में बिक्री के लिए भेज सकते है। यह आपको मालामाल कर देगी।