सावन सोमवार के व्रत के लिए इस प्रकार बनाई सूखे मेवे की टेस्टी खीर देखे recipe

Sawan Somwar spcial Recipe :सावन सोमवार के व्रत के लिए इस प्रकार बनाई सूखे मेवे की टेस्टी खीर देखे recipe , इस बार सावन के सभी सोमवार बहुत खास है ऐसे में जो लोग सावन सोमवार का व्रत रकते है उनके लिए हम फलाहार में एक खास मीठी रेसिपी लेकर आए हैं. सूखे मेवे की खीर बनाकर आप भगवान शिव का भोग भी लगा सकते हैं.देखिये इसके बनाने का तरीका

भगवान शिव को भोग लगाने की लिए बनाया मीठा पकवान ?

भगवान शिव के भोग के लिए बनाया मीठा फलाहार आज हम बतायेगे की सूखे मेवे की खीर कैसे बनाई जाती है इसे व्रत में आप आराम से भगवान शिव को भोग लगाकर खा सकते हैं सूखे मेवे की खीर बहुत ही स्वादिष्ट एवं पोस्टिकः भी होती है सूखे मेवे की खीर खाने से आपको कमजोरी भी नहीं लगेगी इसे बनाना भी काफी आसान है. आइये जानिए रेसिपी…

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सूखा मेवा बनाने के लिए सामग्री–

500 ग्राम दूध
1 पाव खोवा
बारीक़ कटा हुआ बादाम 1 कप
बारीक़ कटा हुआ काजू 1 कप
साप धूलि हुई किसमिस 1 कप
मखाना 3 कप
चिरोंजी 1 कप
थोड़ी सी गिरी कटी हुई
छुहारा 5 से 6 कटे हुए ,एक चुटकी केसर ,
चीनी 150 ग्राम
इलाइची पाउडर
देसी घी

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इस प्रकार बनाये सूखे मेवे की खीर ,

1.सूखे मेवे की खीर बनाने के लिए पहले गंजी में दूध डाले उसके बाद गैस पर गंजी रक् कर धीमी गैस कर के थोड़ी देर तक पकाये ,
2. फिर देसी घी डालकर थोड़ी इलायची थोड़ा केसर थोड़ी सी चिरोंजी उसके बाद छुहारा दाल कर हल्का फ्राई कर लें,
3. फिर उसे एक प्लेट में निकल कर रक् दो ,
4. फिर गंजी में इलायची के दाने डाले उसके बाद दूध को गाड़ा होने तक पकाये
5. उसके बाद पकाये हुए मेवे को दूध में मिलाकर उसमे इलायची ,केसर ,चिरोंजी ,बादाम किसमिस डाले ,
6. गैस पे गंजी रक् कर उसे काम गैस में पकाये ताकि गंजी को लगे नहीं ,
7. इसके बाद इसमें केसर मिला दें और खोवा भी मिला दें और अच्छे से मिक्स करें.
8. उसके बाद सभी ड्राई फ्रूट को मिलाकर अछि तरह से होने दे इसी तरह बनती है सूखे मावे की खीर
9.उसके बाद गैस से गंजी उतार कर उसमे शक्कर मिक्स कर लो बन गयी तुम्हारी स्वादिस्ट सूखे मावे की खीर ,
10. फिर उसके बाद उसे ठंडा होने दो उसके बाद भगवन शिव को भोग लगा दो अपने व्रत के दौरान सेवन करो