पौष्टिक तत्वों से भरी लौकी का हलवा घर पर बनाए इस आसान रेसिपी के साथ, लोग तारीफ करते नहीं थकेंगे, लौकी पोषक तत्वों से भरपूर होती है इसे खाने से शरीर को कई पोषक तत्व मिलते है। लौकी में विटामिन ए, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम पोटेशियम और जिंक समेत कई पोषक तत्व होते है। सर्दियों के मौसम में बच्चों के लिए लौकी का हलवा बना कर खिला सकते हैं। लौकी के हलवे में लौकी की सब्जी की तरह ही सारे गुण शामिल होते हैं और यह खाने में भी काफी टेस्टी हो जाता है। लौकी का हलवा तैयार करना बहुत इजी होता है. इसे बनाने की आसान विधि हम आप को बताते है।
लौकी का हलवा बनाने के लिए आवश्यक सामान
1 छोटी लौकी
100 ग्राम चीनी
25 ग्राम नारियल किश
1 बड़ा कप दूध
50 ग्राम मावा
2 बड़ा चम्मच घी
केशर चुटकी भर
1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
2 बड़ा चम्मच में घी
जरुरत के हिसाब से फूड कलर
2 बड़ा चम्मच मेवे काजू
बादाम और चिरौंजी
पौष्टिक तत्वों से भरी लौकी का हलवा घर पर बनाए इस आसान रेसिपी के साथ, लोग तारीफ करते नहीं थकेंगे
लौकी का हलवा बनाने का आसान तरीका
सबसे पहले लौकी का हलवा बनाने के लिए लौकी को छीलकर कद्दूकस करना होगा। इसके बाद में एक कड़ाही में घी डालकर मध्यम आंच में इसे गर्म होने से इसके बाद इसमें लौकी डालकर भून ले। इसके बाद इसमें दूध डालकर सूखने तक इसको पकाना है। जब यह अच्छे से पक जाए इसके बाद लौकी में चीनी और मावा डालकर 10 मिनट तक चलाते हुए पकाना है।
जब मावा भुन अच्छे से भून जाए इसके बाद इसमें इसमें इलायची पाउडर और मेवे डालकर गैस को ऑफ कर दे। अब आप का गर्मागर्म हलवा बन कर रेडी है। अब आप इसे गर्मागर्म सर्व कर सकते है। इसे गर्मागर्म खाकर इसका मजा ले।
