खिचड़ी खाकर हो गए हो बोर तो ट्राई करे बेहद ही आसान तरीके से यह मसाला राईस, देखे आसान रेसिपी
आज हम आपको बनाना बतायेगे चावल से मसलका राईस जो की बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता है कुछ स्पेशल खाने का मन कर रहा हो या फिर कुछ ऐसा बनाने की प्लानिंग हो जिसमें समय कम लगे और खाने में मजा आ जाए. अगर आप ही ऐसी ही डिश तलाश कर रहे हैं तो यह खबर आपके लिए है. आज हम आपको बताने जा रहे हैं राइस से बनने वाली एक ऐसी रेसिपी जिससे कुछ ही मिनटों में आप आसानी से तैयार कर सकते हैं, आइये जानते है इसे बनाने की रेसिपी और क्या क्या सामग्री लगती है.
मसाला राइस बनाने की सामग्री
- 1 कप उबले हुए चावल
- 1 मध्यम प्याज
- 1 बड़ा टमाटर
- 1 गाजर
- 1 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
- 6 हरी बीन्स
- 3 बड़े चम्मच मटर
- 1 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
- 1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
- 2 बड़े चम्मच चावल की भूसी का तेल
- 1/4 चम्मच हींग
- 1/2 छोटा चम्मच सरसों के दाने
- 1/4 छोटा चम्मच जीरा
- 1/4 चम्मच हल्दी
- 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
- नमक आवश्यकता अनुसार
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मसाला राइस बनाने की विधि
आइये हम जानते है मसाला राइस बनाने की रेसिपी सबसे पहले सभी सब्जियों जैसे प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर और हरी बीन्स को काट लें. उन्हें अलग रख देंअब एक पैन में तेल गर्म करें. हींग, जीरा, राई डालें और एक मिनट के लिए भूनें. अब इसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर मिक्स करें. थोड़ी देर इसे पकने दें. अब कटे हुए टमाटर को नमक के साथ डाल दें. अच्छे से मिक्स करें और कुछ मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि नरम न हो जाएं.गाजर, शिमला मिर्च, मटर और हरी बीन्स जैसी सभी सब्जियां डालें. हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें. एक अच्छा मिश्रण दें और पैन को ढक्कन से ढक दें.
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सब्जियों को पांच मिनट तक पकने दें.अंत में पैन में पके हुए चावल डालें और धीरे से मसाले में मिला दें. गरम मसाला डालें और चलाएं..एंश्योर करें कि आप इस प्रक्रिया में चावल को तोड़ नहीं रहे हैं. पैन को ढक्कन से ढक दें और दो मिनट के लिए और पकाएं. आपके मसाला राइस बनके तैयार है जो की खाने में बहुत ही लाजवाब लगते है और आपके सुबह के नाश्ते को बना देते है और भी ज्यादा मजेदार एक बार हमारे बताये गए तरीके से यह रेसिपी जरूर ट्राई करे और अपने घर पर बच्चे हो या बड़े सब को खुश रखे.
