काले टमाटर की खेती से होगा डबल का मुनाफा, कम लागत में कमा सकते लाखो रुपये, जानिए खेती करने का आसान तरीका। देश में कई किसान खेती के ट्रेडिशनल तरीकों को छोड़कर नई फसलें उगाने के प्रयास कर रहे हैं। इसमें हजारों किसानों को सफलता मिली है और उनकी इनकम में काफी इजाफा हुआ है। आइये जानते है कैसे करे काले टमाटर की खेती।
काले टमाटर की हो रही मार्केट में डिमांड
आपकी जानकारी के लिए बतादे अगर आप भी ऐसी खेती करने के बारे में सोच रहे हैं तो हम आपको एक बेहतर आईडिया दे रहे हैं। यह एक ऐसी फसल है जिसकी देश में काफी डिमांड है और इसमें लगातार बढ़ोतरी हो रही है। यहां हम काले टमाटर की खेती के बारे में बात कर रहे हैं। अभी तक बहुत कम लोग ही काले टमाटर की खेती के बारे में जानते हैं। मार्केट में काले टमाटर की एंट्री हो चुकी है और कई लोग इसकी अलग पहचान के कारण लोग इसे तुरंत खरीद लेते हैं। आइये जानते है काले टमाटर की कैसे करे खेती।
कैसे करे काले टमाटर की खेती
आपको बतादे काले टमाटर की खेती भी लाल टमाटर की तरह की जाती है। इस किस्म के टमाटर की खेती के लिए गरम जलवायु चाहिए होती है। भारत की जलवायु काले टमाटर की खेती के लिए उपयुक्त है। काले टमाटर की बुवाई करने के लिए जनवरी का महीना सबसे सही रहता है। जब आप इस समय काले टमाटर की बुआई करते हैं तो मार्च-अप्रैल तक आपको इसकी फसल मिलना शुरू हो जाती है। इसके लिए जमीन का P.H. मान 6-7 के बीच होना जरूरी है। इसकी पैदावार लाल रंग के टमाटरों के मुकाबले काफी देर से शुरू होती है। काले टमाटर की खेती की शुरुआत इंग्लैंड से हुई थी। आइये जानते है किस मौसम में आप काले टमाटर की खेती करके तगड़ा मुनाफा कमा सकते है।
काले टमाटर की खेती से कितना कमा सकते मुनाफा
खर्च की बात करें तो इसमें लाल टमाटर की खेती जितना ही खर्च आता है।काले टमाटर की खेती में सिर्फ बीज का पैसा अधिक लगता है। काले टमाटर की खेती में पूरा खर्चा निकालकर प्रति हेक्टेयर 4-5 लाख का मुनाफा हो सकता है।
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काले टमाटर में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते है
जानकारी के लिए बतादे काले टमाटर के काले रंग और कई तरह के पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण गुण होने कारण मार्केट में इसकी कीमत लाल टमाटर के मुकाबले ज्यादा रहती है। इसमें औषधीय गुण भी लाल टमाटर के मुकाबले ज्यादा पाए जाते हैं। यह बाहर से काला और अंदर से लाल होता है। काला टमाटर कच्चा खाते हैं तो यह स्वाद में न ज्यादा खट्टा है न ज्यादा मीठा, इसका स्वाद नमकीन जैसा रहता है। यह वजन कम करने से लेकर, शुगर लेवल को कम करने और कोलेस्ट्रॉल को घटाने में भी उपयोगी है।
