इस छोटी सी चीज की खेती है पैसो का खज़ाना ,बाजार में कीमत है 40 हजार रूपये किलो,देखे पूरी जानकारी

इस छोटी सी चीज की खेती है पैसो का खज़ाना ,बाजार में कीमत है 40 हजार रूपये किलो,देखे पूरी जानकारी ,हमारा देश कृषि प्रधान देश है और यंहा पर किसान वर्षों से खेती पर ही निर्भर है। आज के समय में पारम्परिक खेती में ज्यादा कमाई ना होने के कारण चिंतित रहते हैं और पारम्परिक खेती का कोई बदल ढूंढ रहे हैं। किसान भाई चाहते हैं कि उन्हें कोई ऐसी फसल के बारे में जानकारी मिले जिससे वो कम से कम इन्वेस्टमेंट में ज्यादा से ज्यादा कमाई कर सकें। अगर आप भी पारम्परिक खेती का कोई बदल ढूंढ रहे हैं तो आज हम आपको बहुत ही मुनाफे वाली खेती के बारे में जानकारी देने वाले हैं।

आज के समय में आप उन्नत तरीके से खेती कर ज्यादा से ज्यादा लाभ कमा सकते है. यंहा हम आपको बताने वाले है हींग की खेती के बारे में। भारत में पहली बार हिंग की खेती में सफलता दिखाई दे रही है हलाकि अभी तक भारत में हिंग की खेती संभव नहीं हो सकी थी या फिर कहें की यहां एक ग्राम भी हिंग का उत्पादन नहीं हो सका। हमारे देश में हींग की खपत लगभग 40 प्रतिशत है। सुनने में अजीब लगता है की इतनी ज्यादा हींग की खपत वाले देश में इसकी खेती नहीं होती और इसे दूसरे देश से आयात करना पड़ता है।

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क्या होती है हींग

हींग, जिसे अंग्रेज़ी में असाफोएटिडा के नाम से भी जाना जाता है, भारतीय रसोईघरों में व्यंजनों के स्वाद बढ़ाने के लिए विशेष रूप से प्रयोग किया जाता है। इसके अलावा, यह खाद्य पदार्थों और आयुर्वेदिक औषधियों को बनाने में भी इसका उपयोग होता है। हालांकि, भारत में हींग का उत्पादन बेहद कम है, जिसकी वजह से अन्य देशों से इसका आयात करना पड़ता है। लेकिन आज हम आपको बताएंगे कि हींग की खेती कर आप भी अच्छी कमाई कर सकते हैं।

हींग की खेती के लिए आवश्यक जानकारी हींग, जिसे सोफ की प्रजाति का एक ईरानी मूल का पौधा माना जाता है, पहाड़ी क्षेत्रों में फलता-फूलता है। इसकी खेती के लिए ठंडे और शुष्क वातावरण वाले क्षेत्रों में उत्पादन किया जाता है। इसके लिए 20-30 डिग्री सेल्सियस तापमान वाले क्षेत्रों में खेती आसानी से की जा सकती है। हींग की खेती के लिए उचित मिट्टी, नियमित पानी और उचित मात्रा में खाद की आवश्यकता होती है। हींग की खेती का मार्केट और लाभ

कैसे के सकते है हींग की खेती

हींग की खेती का समर्थन हींग की खेती करने के लिए आप नेशनल ब्यूरो ऑफ प्लांट एंड जेनेटिक विभाग (ICAR-National Bureau of Plant Genetic Resources) से संपर्क करके जानकारी हासिल कर सकते हैं। वहां से आप पौधे मंगवा कर खेती की शुरुआत कर सकते हैं और इस लाभदायक व्यवसाय में आप भी सफलता प्राप्त कर सकते हैं।भारत में पहाड़ी क्षेत्रों में इसकी खेती आसानी से की जा सकती है क्योकिं इन क्षेत्रों में ही इतना तापमान रहता है। सरल शब्दों में कहें तो हींग की खेती के लिए न ज्यादा ठण्ड और न ही ज्यादा गर्मी की आवश्यक्ता होती है। इसकी खेती के लिए रेत, मिठ्ठी के ठेले व अधिक चिकनी जमीन उपयुक्त मानी जाती है।

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हींग की बाजार में कीमत

हींग की खेती से किसान भाई मालामाल बन सकते हैं। वर्तमान में बाजार में एक किलो हींग 35 से 40 हजार रुपये में बिक रही है। खेती करने वाले किसानों की संख्या कम होने के कारण यह व्यवसाय बहुत लाभदायक है। खेती का प्रयास करने वाले किसान खुद को मार्केट में स्थापित कर यहां से बंपर मुनाफा कमा सकते हैं। हींग का भाव 35000 रुपए प्रति किलो ग्राम है। हिंग एक सौंफ प्रजाति का पौधा है और इसकी लम्बाई 1 से 1.5 मीटर तक होती है। जिन देशों में इसकी खेती प्रमुख तौर पर होती हैं वो है ईरान, अफगानिस्तान, ब्लूचिस्तान और तुर्कमेनिस्तान। 20 से 30 डिग्री सेल्सियस का तापमान हींग की खेती के लिए उपयुक्त होता है।