Pink Potato Farming: गुलाबी आलू की खेती से किसान हो रहे मालामाल, मार्केट में है काफी डिमांड, जाने डिटेल.आपको बता दे की अब देश में आलू की कई प्रकार की किस्मे उपलब्ध है। लेकि आलू की एक किस्म इन दिनों काफी चर्चा में है। इसमें सामान्य आलू की अपेक्षा कार्बोहाइड्रेट और स्टार्च की मात्रा काफी कम होती है. ये सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकती है. आलू भारतीय रसोई का एक बेहद जरूरी हिस्सा है. क्योंकि यह पर कई तरह के स्वादिष्ट पकवानों को बनाने में आलू का उपयोग किया जाता है. किसान भी बड़े पैमाने पर इसकी खेती कर बेहतर मुनाफा कमा रहे हैं. मार्केट में इन दिनों गुलाबी आलू की मांग काफी बढ़ गयी है. बता दे की इस गुलाबी आलू को वैज्ञानिक नाम बड़ा आलू 72 दिया गया है. यह आलू बहुत पौष्टिक होता है. किसान भी इसके उतपादन कर बेहतर मुनाफा कमा रहे है।
काफी प्रचलन में है गुलाबी आलू
आपको जानकारी के लिए बता दे की इन दिनों सामान्य आलू की तुलना में गुलाबी आलू की डिमांड मार्केट में बढ़ रही है. इसमें सामान्य आलू की अपेक्षा कार्बोहाइड्रेट और स्ट्राच की मात्रा काफी कम होती है. ये स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी है. इसके अलावा इस प्रजाति को लंबे समय तक सुरक्षित स्टोर किया जा सकता है. डिमांड होने की वजह से इससे किसानो को कमाई भी अच्छी होती है.
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गुलाबी आलू की खेती से किसान हो रहे मालामाल, मार्केट में है काफी डिमांड, जाने डिटेल
यह फसल केवल 80 दिनों में देती है उत्पादन
आपको बता दे की गुलाबी आलू की खेती ज्यादातर पहाड़ी इलाकों के किसानो द्वारा की जाती है. यह फसल केवल 80 दिनों में पककर तैयार हो जाती है. बता दे की यह प्रति हेक्टेयर 400 क्विंटल का उत्पादन देती है. वहीं,हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक पिंक पोटैटो में प्रतिरोधक क्षमता सबसे अधिक है. इसलिए इसमें लगने वाले अगेता झुलसा रोग, पिछेती झुलसा रोग, पोटैटो लीफ रोल रोग आदि रोग नहीं लगते हैं. इसमें विषाणुओं के द्वारा पनपने वाले रोग भी नहीं लगते हैं. यह गुलाबी आलू बम्पर पैदावार देता है।
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दिखने में बेहद खूबसूरत होता है गुलाबी आलू
इस आलू का रंग गुलाबी होने की वजह से यह अलग ही नजर आता है. गुलाबी आलू अपने रंग और आकार के चलते लोग इसकी तरफ आकर्षित होते हैं. बाजार में इस आलू के दाम सामान्य के मुकाबले अधिक होते है. अगर आप आलू की खेती बेहतरीन तरीके से करते है तो आप केवल 80 दिनों में ही अच्छा मुनाफा कमाने की संभावनाएं रखते हैं. यह खेती आपको अच्छा तगड़ा मुनाफा कमा कर दे सकती है. गुलाबी आलू की खेती कर देगी आपको मालामाल।
