dairy farming: इस गाय का पालन कर कमाए भारी मुनाफा,दूध 70 और घी 2000 रुपए किलो तक बिक रहा है

dairy farming:वर्तमान में खेती एक लाभदायक व्यवसाय है। अगर आप भी खेती से बड़ा मुनाफा कमाना चाहते हैं तो गिर गाय का पालन कर सकते हैं। रिपोर्ट्स के मुताबिक गिर गाय का दूध 70 रुपये से 200 रुपये प्रति लीटर और घी 2000 रुपये किलो बिकता है.

आपको बता दें कि गिर मवेशियों की कीमत 90 हजार रुपये से लेकर 3.50 लाख रुपये तक है। हालांकि, कोरोना महामारी के आर्थिक संकट के चलते हाल ही में गिर मवेशी 45 से 60 हजार रुपये में बिके थे। दूध की कीमत गाय के चारे और उसके आहार पर निर्भर करती है।

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गिर गाय की विशेषता

आपकी जानकारी के लिए बता दे कि गिर गाय राजस्थान, मध्य प्रदेश, हरियाणा, उत्तर प्रदेश से लेकर ब्राजील तक प्रसिद्ध है, स्वर्ण कपिला और देवमणि गाय इस नस्ल की सबसे अच्छी गाय मानी जाती है. स्वर्ण कपिला प्रतिदिन 20 लीटर दूध देती है और इसमें वसा की मात्रा 7% अधिक होती है। देवमणी गाय करोड़ों गायों में से एक है, जिसे उसके गले की थैली की संरचना के आधार पर ही पहचाना जाता हैं।

डेयरी उद्योग में गिर गाय

देशी पशुओं में गिर का नाम दूध की आपूर्ति से ऊपर होता है। इस डेयरी गाय को स्थानीय भाषा में और भी कई नामों से पुकारा जाता है, जैसे – भोड़ली, देसन, गुरती और काठियावाड़ी आदि। इसके नाम से ही ज्ञात होता है कि इसका मूल स्थान गिर का वन क्षेत्र रहा होगा।

12 से 15 साल की जीवनकाल

इसका जीवन काल 12 से 15 वर्ष तक होता है। गिर अपने जीवनकाल में 6 से 12 बच्चे पैदा कर सकता है। इसका वजन 400-475 किलो हो सकता है। इन गायों को उनके रंग से देखा जा सकता है। उनके पास आमतौर पर सफेद, लाल और हल्के रंग की चॉकलेट होती है और उनके कान लंबे और नुकीले होते हैं।

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