बची हुई रोटी से बनाये बेहद ही स्वादिष्ट और लजीज समोसा, स्वाद ऐसा की हर कोई हो जायेगा आपके कुकिंग का दीवाना, देखे रेसिपी
बची हुई रोटी से बनाये बेहद ही स्वादिष्ट और लजीज समोसा, स्वाद ऐसा की हर कोई हो जायेगा आपके कुकिंग का दीवाना, देखे रेसिपी, आज हम आपके लिए लेकर आय है बची हुई रोटी से समोसे की डिस हर किसी के घर में रोटी बच ही जाती है और हमारे भारतीय परिवारों में लंच हो या डिनर हर कोई रोटी खाना ही पसंद करते हैं. ये हेल्थ के लिए बहुत ही पौष्टिक होती है. वहीं, कामकाजी लोगों को टिफिन लेकर जाने में भी आसानी रहती है. ये रोटियां बच जाती हैं. रोज-रोज इन्हें फेंकने का मन भी नहीं करता तो अब से नहीं होगी बची हुई रोटियां वेस्ट आज हम आपके लिए लेकर आये है बची हुई रोटी से बड़े ही सवदिष्ट और लजीज समोसा रेसिपी तो आये देखते है इसे बनाने की रेसिपी।
समोसे बनाने की उपयोगी सामग्री
- बटी हुई रोटी – 4
- उबले आलू – 2-3
- बेसन – 3 टी स्पून
- हरी मिर्च कटी – 2
- लाल मिर्च पाउडर – 1/2 टी स्पून
- गरम मसाला – 1/2 टी स्पून
- कलौंजी – 1/2 टी स्पून
- हरी धनिया पत्ती – 2-3 टेबलस्पून
- तेल – तलने के लिए
- नमक – स्वादानुसार
रोटी से समोसे बनाने की रेसिपी
रोटी से समोसे बनने के लिए हमें उसका मसाला तैयार करना होगा जिसके लिए हमें सबसे पहले उबाल आलू को अच्छी तरह से मैश कर लें अब एक कड़ाही में तेल डालें. अब इसमें कलौंजी और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकंड भूनें. इसके बाद मैश किए हुए आलू कड़ाही में डालें और इसमें अच्छी तरह चम्मच चलाते हुए फ्राई करें. कुछ मिनट तक अच्छे से भूनें. अब इसमें सभी मसाले और स्वाद के अनुसार नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं.
इसके ऊपर ढेर सारा कटा हुआ हरा धनियां डालें. अब इसे ठंडा होने दें. फिर इसमें बेटर भरे सबसे पहले बेसन का थीक बैटर तैयार करें. अब रोटी को बीच से काट लें. अब एक टुकड़ा लेकर इसका कोन बनाएं और इसमें आलू का मसाला भरें. इसे समोसे का साइज देकर बेसन के बैटर से चिपका दें. अब एक कड़ाही तेल गर्म करके इन्हें डीप फ्राई करें. इसे चटनी के साथ गर्मागर्म सर्व करें और खाने का आनंद ले इसे खाना हर कोई पसंद करता है आपके घर के बच्चे हो या फिर बड़े हर कोई चाव से खायेगा आप भी एक बार जरूर त्रि करे यह बची हुई रोटी से बने समोसे की डिश.
